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ブルーベリー丸分かり辞典

ブルーベリー比較／口コミ人気ランキングが提供するブルーベリー丸分かり辞典。今回は「ブルーベリーでメタボ予防」です。

ブルーベリーでメタボ予防

ブルーベリーはツツジ科に属する北アメリカ原産の果樹で、その果実は名前の通り濃い青色をしています。成分としてはアントシアニンやビタミン、ミネラルなどを豊富に含み、老化の原因である「酸化」を防いでくれる、アンチエイジングにピッタリの果物です。

中でも特にブルーベリーを人気の成分にしているのが水溶性の色素であるアントシアニン色素です。これはポリフェノールの一種ですが、特に目の健康を維持し、目の力を回復させてくれる成分として有名ですね。

目の中で光に反応する組織として「ロドプシン」という色素体があります。光を受けると、このロドプシンが瞬時に分解・再合成されることにより、光が電気信号に変換され、脳に伝わっていくわけですが、目が疲労や加齢によりだんだんこのロドプシンの分解・再合成サイクルの働きが悪くなると、目がチカチカしたり、かすんで見えにくくなってしまいます。

目の健康を維持するためには、このロドプシンの働きを維持することが重要なわけですが、アントシアニンにはこのロドプシンを活性化させ、分解・再合成サイクルを円滑に働かせる機能があります。この機能により、アントシアニンには疲れ目の予防や改善、視力回復を促す効果・効能がある、というわけです。

そんな目にうれしい効果のあるアントシアニンですが、メタボリックシンドローム＝いわゆるメタボの予防効果があることが分かってきました。

メタボリックシンドローム＝メタボとは、食べすぎや運動不足といった生活習慣や、加齢による代謝機能の低下により、主に肝臓などの内臓に脂肪がたまり、高血圧や糖尿病、動脈硬化、心筋梗塞などのいわゆる成人病を引き起こす状態を言います。

特に男性は４０歳を超えるとほとんどの方がメタボ、もしくはメタボ予備軍と言われるくらい、他人事ではない状況となっています。

そんなメタボリックシンドロームを予防したり改善するために重要なのが内臓に脂肪を溜めないことで、具体的には運動や食事制限が有効ですが、それと同時に内臓に脂肪を溜めにくくする成分を服用することも効果的です。

実はアントシアニンには、この「内臓に脂肪を溜めにくくする」効果があるのです。実際、マウスに高脂肪のエサと、アントシアニンを混ぜた高脂肪のエサを摂取させたところ、後者のマウス群は前者と比較して、脂肪の合成量が減り、内臓脂肪や血液中の脂肪が少なかった、という実験結果も発表されています。

メタボリックシンドロームによって引き起こされる成人病の症状の１つに、糖尿病性網膜症があります。これは糖尿病によって目の血管が破れやすくなり、目の中に血液がたまり、最悪の場合失明にいたるという怖い症状です。

アントシアニンによって内臓の脂肪量を減らせればこうした病気になるリスクも減らすことができますね。

ちなみにアントシアニンを豊富に含む代表的な植物と言えばブルーベリーですが、これはブルーベリーが白夜などの紫外線を大量に浴び続ける環境の中で、種子を酸化＝老化から守るために果肉にアントシアニンをたっぷり溜め込む必要があったからです。

メタボリックシンドロームや太りすぎが気になる方、いつまでも目の健康を維持したい方は一度、ブルーベリーサプリメントを試してみてはいかがでしょうか。

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